老年人进补药酒怎样喝才好

老年人进补药酒怎样喝才好

秋冬时节，一些人喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，但药酒并不是人人皆宜，进补时，要讲求科学配制和适当饮用。　　药酒也要辨证施治

目前市面上出售的药酒，按其所浸制药物的不同，大致可分为两大类：

一类是以医治为主，其作用是祛风散寒、养血活血和舒筋通络，如追风药酒、跌打损伤酒、风湿骨痛酒等；另外一类则是以补虚强健为主，其作用是滋补气血、益肾生津和强心安神，如当归酒、蛤蚧酒、参茸酒、三鞭酒、五味子酒、人参茯苓酒等。

药酒是一种中成药，也要讲求辨证施治：如阳虚体质者选用温通性质的药物（如黄芪、桂枝、鹿茸、杜仲等）调配药酒，阴虚体质者选用滋补作用的药物（如首乌、枸杞子、桑寄生、麦冬等）调配药酒，痰浊淤阻者选用化痰活血通络的药物（如竹茹、川芎、桑白皮、当归等）调配药酒。

哪些人不适合喝药酒

药酒有养生滋补的作用，但喝多少却很有讲求。药酒含有药材，大量饮用药酒的后果无异于过量服用药物。服药酒次数一般逐日早晚各一次，每次25毫升左右。

一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以避免刺激胃黏膜，同时注意切勿空腹饮用，以防意外。由于药酒是用酒精浸泡而成，饮用必须因人而异。长时间饮白酒的老人，白内障、骨质疏松症的发病率明显增高；女性在妊娠期、哺乳期、行经期不适合饮用。另外，如遇感冒、发热、咽痛及气管炎等，均应停服。有出血性疾病、呼吸系统疾病、皮肤病、肝炎、消化性溃疡、肺结核、口腔炎、高血压和癫痫、心脏病、急慢性肾功能不全、各种癌症患者等都不宜饮用。

家庭如何泡制药酒

自己动手制作药酒，一定要掌握药材成分搭配、泡制时间和操作方法，还要熟习药酒的性质、功效和适应症。应尽可能避免选用含毒性大、药物一时难得的配方。

1.容器一般用广口瓶，最好用遮光的棕色瓶子。

2.材料使用新鲜中药时，须去除无用的部份，洗净、切好。如果是从中药房购来的中药饮片，也需挑选一下，去除杂质。泡前用冷水浸一浸。

3.一般来说，配制滋补类药酒时，酒的浓度可以低一些；配制祛风湿、活力血、疏经络的药酒，酒的浓度可高些。不能喝白酒的人用黄酒为好。先将中药装入瓶内，然后倒入酒。中药与酒之比为1比2。药酒配制好后，加盖密封，放在阴暗、凉爽的地方。温度以10℃~25℃为好。一个月后就可饮用，时间长一些更好。饮用时也可加少量蜂蜜，使药酒香甜可口。饮用一半后可加入一些酒，使药物有效成分进一步浸出。

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几种简易药酒制作方法

枸杞酒将枸杞洗净晾干浸酒。益气健胃，补肾强精，消除疲劳。

适应症：神疲肢倦、胃纳不佳、失眠、畏寒。

人参酒将人参切成饮片浸酒，使成份易浸出。饮用时可加入蜂蜜。益气健胃，强健保健。

适应症：产后、老年体质衰弱、脾胃功能消退、记忆力差等。

红花酒将红花浸入酒内，浸好后味浓，饮用时需加凉开水稀释。通经活血、降压止痛。

适应症：高血压、头痛、女性月经不调等。

大蒜酒去皮洗净晾干浸酒。可杀菌，止痛。

适应症：关节炎、神经痛、失眠、身体虚弱、慢性气管炎等。

乌梅酒用新鲜青梅或乌梅干浸酒。若加入蜂蜜则酸甜可口。益气生津，健脾开胃。

适应症：贫血、消化不良、口臭、久咳、慢性胃肠炎等。

金橘酒采取新鲜金橘浸酒，其味芳香适口，作为冬季保健药酒可常服。疏肝健脾，祛风止咳。

适应症：咳嗽、感冒、胃痛等。